Chilis babos egytálétel egyszerűen

  • 2014.05.16.
  • 9

Nos, már az elején írom, ez nem igazi chilis bab, Mexikóban tuti elküldenének ezzel a recepttel melegebb éghajlatra  Annyi köze van hozzá, hogy chilis babkonzervből készült és azért kapta ezt a nevet, mert más nem jutott eszembe.A tegnapi napom kész katasztrófa volt, épp ezért örültem, hogy legalább a vacsora főzését pillanatok alatt elintéztem. Az étel ötletét, egy régebbi, párom által készített, gyors babos étel adta. Igazából, ez a mostani recept, annak a továbbfejlesztett változata.A lényeg: hazaesik az ember, nincs főtt étel, de a kamra polcán és a hűtőben talál ezt-azt. Ez egy ilyen recept, nem a rákészülős, megtervezős, előtte bevásárlós recept. Ez a “dobj össze valami extra gyors kaját, mert különben éhen halok!” étel. Tényleg pillanatok alatt elkészül! Nem kell neki 15 perc sem, Jamie Oliver 15 perces kajáival vetekszik  az elkészítésének gyorsasága. Miért pont ez az étel? Egész egyszerűen, azért, mert tegnap odakint inkább ősz volt, mint tavasz. Egész álló nap szakadt az eső és még hűvös is volt.  Mondanom sem kell, hogy ahányszor kitettem a lábam, annyiszor áztam bőrig a heves széltől, ami még az ernyőt is ki akarta szaggatni a kezemből. Éppen emiatt, szükség volt valami nagyon gyors és melegítő finom ételre. Ez pont olyan lett. Finom és laktató, ízletes gyors étel. Nálunk felkerült a rendszeresen elkészítendő ételek listájára.Chilis babos egytálétel egyszerűenHozzávalók 2 személyre:1 db chilis babkonzerv (netto 410 g)10 dkg kockázott bacon5 dkg morzsolt kukorica (fagyasztott)10 dkg szárazkolbász1 fej lila hagyma1 duci gerezd fokhagyma15 dkg száraztészta (nálam a jól bevált, Soós 8 tojásos sodort csiga)1 mokkáskanál őrölt köménysó, bors, chili pehelyElkészítés:Tészta helyett készíthetjük rizzsel is.A bacont és a felkarikázott kolbászt teflon serpenyőben a tésztával együtt pirítjuk.Mikor mind megpirult, hozzáadjuk a szeletekre vágott lila hagymát, fokhagymát és megfonnyasztjuk.Majd hozzáadjuk a babkonzervet és a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy leheletnyi őrölt köménnyel és felöntjük egy kevés vízzel.Mikor a tészta megfő, (pár perc) a szaft is kellően besűrűsödik lekapcsoljuk és már tálaljuk is.Tálaláskor, meghinthetjük egy kevés chili pehellyel. Ettől még tüzesebb ízt kap.Chilis babos egytálétel egyszerűenHa tetszenek a receptjeim az alábbi helyeken is megtalálható a Szilvásgombóc konyhája: a Facebookon, Pinteresten, Bloglovin’Még több finomság:Nagyon gyors, babos egytálételŐszi saláta chilis kecskesajttal, dióval és körtévelÖt azonos alapanyag – három különböző étel.Egyszerű cukros kalácsEgyszerű tejes kifli