Sült paprikás nyers saláta

  • 2018.11.20.
  • 9

Tartalmas, tápláló és laktató saláta ebédre, vacsorára vagy akár előételnek.Reszelt cékla és sárgarépa, apróra szeletelt káposzta és savanyú káposzta az alapja.Kevés avokádó, koktél paradicsom és pár chili. Egy marék tökmag.
Ó és sült paprika, kár lett volna kihagyni.
Van heti egy-két nap amikor egy saláta is elegendő a Fiamnak az iskolába.Neki öntettel készítettem, magamnak anélkül.Sült paprikás nyers téli salátaHozzávalókfejeskáposztasárgarépacéklaházi savanyított káposztaavokádósült paprika
paradicsomchilipirított tökmagfrissen őrölt borsöntet op.
joghurtchiliszószmajonézmustár- Néhány paprikát felszeleteltem és olívaolajon megsütöttem. Sóval megpergettem.- Tökmagot pirítottam. (Egyszerre sokat szoktam és miután kihűlt, lezárt üvegben tárolom.)- A zöldségeket megtisztítottam és tetszés szerint reszeltem, daraboltam.- Összekevertem az öntetet.- Tányérra rendeztem.Jó étvágyat!Igaz már beköszöntött a hidegebb idő,
de az elmúlt rekord melegnek köszönhetően
a chilit és a paradicsomot frissen szedtem a kertből.November közepén.Ilyen még nem volt...Szeretetrehangoltan a Facebookon,a Pinteresten,a Instagramon.