Bazsalikomos túrókrém

  • 2013.08.14.
  • 9

A napokban lepett meg
a Fiam, ezzel a csodás könnyű túrókrémmel.Vékonyra szelt teljes kiőrlésű friss házi kenyérre kente, bazsalikommal,paradicsommal és picike fokhagymával tálalta.
Majd, az éppen akkor érkezett Habanero kóstolgatásához előbb megettük, minthogy lefotóztam volna.Akkor ígértem, hogy megmutatom.Most újra elkészült.A fotókat is a Fiam készítette.Bazsalikomos túrókrémHozzávalók500 gr krémes túró100 gr sűrű tejföl1 nagy marék friss bazsalikomlevél1 nagy gerezd friss fokhagyma
frissen őrölt sófrissen őrölt borsA bazsalikomot és a fokhagymát a tejföl felével összeturmixolta.
Villával hozzákeverte a többi tejfölt, majd a túrót.Tálaláskor sózta és borsozta (így jobban érvényesül a só és bors íze, kevesebb is elég és
a só nem áztatja el, a zöldnövény még turmixolva sem punnyad össze).A fokhagyma és bazsalikom mennyiségét tájékoztató jelleggel írtam, mert Ő ténylegesen ennyit használt fel hozzá, de ez saját kertben termett, amely sokkal aromásabb, mint boltban kapható társai.
Utóbbiból meglehet többet is elbír.Szeretetrehangoltan a Facebookon, ahol általában :) van napi aktuális.
Akinek kedve van, örömmel látom a privát oldalamon :)