Baconos-májas rakott csirkebatyuk muffinformában

  • 2015.03.02.
  • 8

Ez a recept tökéletesen beilleszthető az Atkins diétába. 1-1 kis "csirkebatyu" minimális szénhidrátot tartalmaz; a gondosan összepárosított hozzávalóknak köszönhetően azonban annál izgalmasabb ízélményt nyújt. Gyakorlatilag bármilyen zöldségkörethez kiváló. És ami szintén nem elhanyagolható: gyorsan és egyszerűen elkészíthető!Hozzávalók (12 db muffinhoz):12 fél (vagy 6 egész) csirkemáj30 dkg csirkemellfilé (1 kisebb egész vagy két nagyobb fél)15-20 dkg szeletelt bacon (12 szelet)1 pohár tejföl10 dkg reszelt trappista sajt1 fej lilahagyma1 kis gerezd fokhagyma1 tojássárgája1 csipet bors1 csipet ételízesítőElkészítés:A tejfölt keverjük össze az ételízesítővel és a borssal, majd reszeljük bele a fokhagymát. Keverjük hozzá a sajtot, az apró kockára vágott lilahagymát és a tojássárgáját. A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, majd keverjük bele a tejfölös masszába. A baconszeletekkel béleljük ki a muffin formákat (minden lyukba 1-1 szelet bacont helyezzünk), majd kanalazzuk a formákba a tejfölös csirkemellet és tegyünk mindegyik tetejére fél-fél csirkemájat. Végül hajtsuk a bacont a csirkemájra. Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig süssük.Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánok! :)