Tobzódás lilában

  • 2017.08.28.
  • 4

Megjöttek a padlizsánok.muszakafetás padlizsánkrémbaba ganoush (tahinis padlizsánkrém)sült paradicsomos padlizsánkrémajvármarinírozott padlizsánjoghurtos török padlizsánsalátarántott padlizsánpadlizsán sarma (hússal göngyölt padlizsántekercsek)padlizsános húsgombócok paradicsommártásbanaz imám eljáultratatouillekıymalı pide, lahmacun (török pizza-félék)padlizsános manti barna vajjalMind nagyon finom. Amit ismételten megfigyeltem viszont: a kerti, nem multis padlizsánok sokkal kiadósabbak. Húsosak, masszívak, sütés után nem eresztenek levet. A multis igen. Tiszta víz, tehát ha tehetitek, piacon vásároljatok, termelőtől. Fele annyi kell belőle, és sokkal jobb minőségű is. Össze sem lehet hasonlítani őket. Ha nincs lehetőségetek csak multinál vásárolni, rá kell számolni... a dupláját kell venni, és ez leginkább a krémekre vonatkozik.