Csokis-meggyes muffin

  • 2017.07.07.
  • 6

4th July partyra készült, cukormentes finom muffin :)Csokis-meggyes muffinHozzávalók:Száraz rész:15 dkg fehér liszt5 dkg teljes kiőrlésű lisztfél csomag sütőport1 evőkanál kakaópor10 dkg apróra vágott étcsokoládé5 evőkanál meggybefőttNedves rész:2 tojás12 dkg xilit1 teáskanál vaníliaaroma1 pohár natúr/gyümölcsös joghurt7 dkg olvasztott vaj1 dl meggyléElkészítés:1.






Előmelegítjük a sütőt 150 fokra.2.






A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi nedves hozzávalót és jól összekeverjük.3.






Egy másik tálban összekeverjük a száraz összetevőket, majd hozzáadjuk a nedves masszát és gyors mozdulatokkal összekeverjük.4.






Papírkosárkákkal kibéleljük a muffin sütőt, beletöltjük a masszát és kb 25 perc alatt megsütjük. Ha elkezdene égni a sütik teteje, alufóliával letakarjuk.