Kovászpor élesztése, saját készítésű kovászból

  • 2017.03.14.
  • 5

Kovászpor élesztése. Saját készítésű kovászból csináltam kovászport és most megmutatom hogyan keltem életre.Megszárítottam, ledaráltam és egy jól záródó üvegben elraktároztam.Sütés előtt egy nappal felélesztettem és már is lehet vele sütni!Március 1314 óraKettő evőkanál kovász por2 evőkanál langyos víz16 óra3 evőkanál langyos víz3 evőkanál rozsliszt Itt már szépen beindult a jó melegen.Március 149:153 evőkanál langyos víz2 evőkanál rozsliszt1 evőkanál BL 55 liszt 15:40
Sikeres volt az élesztés, lehet sütni a kenyeret.