Graham, fehér és rozs lisztes kenyér.
- 2016.03.25.
- 0
300 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)300 g BL55 fehér
liszt200 g garaham liszt2 evőkanál rozs liszt20 g
vaj3 kávéskanál só (csapósan)1/2 kk. porcukor+ a 12 órás kovász12 órás kovász receptje:150 ml víz150 g liszt30 g élesztőA 12 órás kovász készítése, sütés előtti napon.
A szerzőről
Szánter blogja