Gluténmentes sütőtökös muffin

  • 2017.10.11.
  • 4

Ez igazából vegán süti is. Nagyon finom lett. Nem viccelek! Nem is hittem volna, hogy ilyen finom is tud lenni.Hozzávalók: 12 db-hozfél csésze kukoricalisztfél csésze hajdina lisztháromnegyed csésze rizsliszt1 ek sütőporfél tk só2 tk fahéjfél tk őrölt gyömbér1 csésze sült sütőtök püréfél csésze kókuszolajfél csésze kókusztej1 csésze kókuszvirág cukor2 tk vaníliaElkészítés: A liszteket, sót, cukrot, sütőport és a fűszereket elvegyítjük egy tálban, majd hozzáadjuk a sütőtök pürét, olajat, tejet, vaníliát és jól elkeverjük. Szilikonos muffin formába töltjük, megszórjuk ízlés szerint nyers dióval vagy mogyoróval, majd 180 fokon tűpróbáig sütjük.Én nem tettem a tetejére krémet, mert őszibarack lekvárral szoktam reggelire enni.Itt tudtok csatlakozni hozzám!