Tej és tojásmentes palacsinta

  • 2017.08.22.
  • 9

Szóval a sztori, hogy nem volt itthon tojás...tejterméket régóta nem fogyasztok tejallergia miatt...nem csak úgy divatból. :P úgyhogy neten böngésztem kicsit és a ketked.hu-n rátaláltam erre a receptre.Ebből a hozzávaló mennyiségből 10-12 db közepes méretű palacsinta jön ki.Hozzávalók:30 dkg liszt3 ek olaj3 dl kókusztej (nem a konzerves)3 dl szénsavas ásványvízcsipet só1 ek cukor1 cs vaníliás cukor1 csipet vanília őrleményElkészítés: A száraz hozzávalókat elkeverjük, a nedves hozzávalókat pedig szintén elkeverjük egy másik tálban, majd összekeverjük úgy, hogy egy csomómentes palacsinta tésztát kapjunk. Forró serpenyőben kisütjük. Én az első előtt kikentem olajjal a serpenyőt, de utána már nem.
Enyém most fahéjas-cukros, nutellás illetve narancspudingos.Porcukorral meghintve tálaljuk.Itt tudtok csatlakozni hozzám!