A mostani VKF kiírást Colors in the kitchen- nél találjátok.Íme az én vasárnapi
palacsintám, mi reggelire fogyasztottuk:Hozzávalók: (7- 8 darabhoz)- 15 dkg liszt- 1 ek cukor-
1 tk sütőpor-
fél tk szódabikarbóna- 1 csipet só- 3 dl tej- 2 ek olivaolaj- 1 tojás- 1 marék csoki chips- 1 kk őrölt fahéj- néhány kiskanál vajElkészítés:A száraz és a nedves alapanyagokat két külön edényben kézi habverővel alaposan összeforgatjuk. A nedves hozzávalókhoz kanalanként adagolva hozzáadjuk a száraz alapanyagokat, míg szép csomómentes tésztát nem kapunk.
Egy serpenyőbe
vajat hevítünk és óvatosan a közepére csorgatunk a tésztából, hagyjuk
egy- két percig sülni, addig rászórunk a csoki chips- ből, végül megfordítjuk és még egy percig sütjük a másik oldalán is. Tálalásnál kínálhatunk hozzá mézet, vagy bármilyen friss idénygyümölcsöt, de egy pohár tejjel is tökéletes.