Rumos-narancsos-túrós muffin mazsolával

  • 2014.02.28.
  • 4

P { margin-bottom: 0.21cm; }
Vasárnap reggel kicsit tovább aludtunk, mint egyébként, és amikor felébredtem, bevillant, hogy azt ígértem Anyának, hogy sütök valamit ebéd utáni desszertnek. Mivel azonban tényleg később ébredtünk, hirtelen nem jutott más az eszembe, csak a muffin – az úgy is hamar megvan.Korábban már sütöttem rumos-túrós muffint Samy receptje alapján, és úgy emlékeztem, hogy ízlett. Úgy gondoltam, újra megsütöm, de ezúttal felhasználom azt az egy szem árva narancsot, ami a hűtőben dekkolt egy ideje. A sütibe egy kis csokit is csempésztem, de épp csak annyit, hogy aki beleharap, az megörüljön annak, hogy van a közepében egy kis meglepi.Hozzávalók 12 darabhoz:12 dkg finomliszt12 dkg rétesliszt½ cs. sütőpor14 dkg porcukor1 cs. Bourbon vaníliás cukor7,5 dkg puha vaj2 tojás½ görög narancs reszelt héja és leve1,5 dl tejföl15 dkg túró2 ek Portorico rum7 dkg mazsola4 dkg tejcsokivaj és liszt a forma kikenéséhezDíszítéshez:1 ek narancslé + 4 ek porcukor keveréke