Savanyú káposztás-szalonnás-tejfölös tészta

  • 2020.11.05.
  • 4


Délutánra megyek dolgozni. Olyasmit akartam főzni, amit a férjem jó szívvel megeszik és elég lesz 2 napra úgy, hogy magammal is tudok vinni belőle.Mondhatom, nagyon finom lett :)Kevés olajon kisütöttem 30 dkg kockákra vágott szalonnát. Most nem bacon-t használtam, hanem kenyérszalonnát. Amikor már majdnem kész volt, hozzáadtam 1 nagyobb fej, apróra vágott vöröshagymát és addig pároltam, míg a hagyma üveges lett.Közben kifőztem 50 dkg szélesmetéltet, leszűrtem.Kivajazott edénybe terítettem a tészta felét, sóztam, borsoztam, majd ráborítottam a tészta másik felét, azt is sóztam, borsoztam. 1/2 kg savanyú káposztát kicsit megvágtam (nem szoktam átmosni) és elosztottam a tészta tetején, majd következett a hagymás szalonna a zsírjával együtt.Egy nagy pohár tejfölt jól felkevertem és kanállal foltokban elosztottam az "építményem" tetején. :)Betoltam 180 fokos sütőbe, kb. 30 perc alatt összesütöttem.