El sem akarom hinni, hogy máris eltelt egy év tavaly karácsony óta...Advent a karácsonyt megelőző 4. vasárnap kezdődik és 4 héten át tart. A várakozás, a remény időszaka ez. Elnevezése a latin "adventus Domini" - " az Úr eljövetele származik.Az adventi koszorú a XIX. században indult világhódító útjára. A katolikus liturgia szerint 3 lila és 1 rózsaszín gyertya van a koszorún, a rózsaszínt a 3. vasárnap kell meggyújtani. Én ettől eltértem egy kissé. Az idei koszorúmat kolléganőm, Szabó Tünde készítette mézeskalácsból, így nem csak gyönyörködni tudunk benne, de az illata is betölti a lakást :)Kókusz-lime kekszek készültek:30 dkg lisztet összekevertem 20 dkg kókuszreszelékkel, 15 dkg cukorral, 1 csipet sóval, kevés fahéjjal. Belereszeltem 3 lime héját, belemorzsoltam 25 dkg vajat és 1 lime kifacsart levét. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrtam belőle és betettem hűlni egy éjszakára a hűtőbe.. Kb. 2 mm vastagra nyújtottam egy folapack fóliát ráterítve és kiszaggattam. 200 fokos sütőbe toltam, de kb. 8 perc alatt már kész is van! Picit várni kell, mielőtt rácsra tesszük, mert melegn törik!
Kinder likőr is finom már sot is, de karácsonyra gondoltam (ha megmarad!) :)2.5 dl tejszínt, 2.5 dl tejet, 8 dkg cukrot és 20 dkg Kinder csokit kis lángon összemelegítettem. Forralni nem szabad, mert kicsapódik! Felöntöttem 2.5 dl vodkával és üvegekbe töltöttem.