Nagyon finom sütemény újra

  • 2018.09.15.
  • 4

Ez az a sütemény, amivel nem tudok betelni! Ahányszor elkészítem, annyiszor osztom meg Veletek, mert tényleg szenzációs!!! Szomszéd Vera nénitől kaptam évekkel ezelőtt egy kis kóstolót, amiből a családomnak nem is jutott, mert eltüntettem az egészet. :) Aztán persze elkértem a receptjét és azóta rendszeresen elkészítem. :)4 tojás sárgáját kikeverünk 15 dkg vajjal és 15 dkg cukorral. 1 ek kakaót adunk hozzá, a tojások felvert habját, 7 dkg réteslisztet, amit fél cs sütőporral elkevertünk. Végül 12 dkg durvára tört diót. Kikent, lisztezett tepsiben sütjük előmelegített sütőben, 180 fokon. A kisült tésztát megkenjük pikáns lekvárral (én sk. ribizlizselével kentem meg). 20 dkg darált diót, 15 dkg porcukorral, 1 cs vaníliás cukorral és 4 ek rummal összekeverünk, és rákenjük a lekvár tetejére. 1 egész tojást, 3 ek kakaóport, 10 dkg porcukrot és 20 dkg vajat habosra keverünk. Rákenjük a diós töltelékre. A végén kerül rá a máz: 10 dkg csokoládét felolvasztunk gőz fölött és kikeverjük 7 dkg vajjal.