Sajnos ma elmentek a vendégeim... Szuper hét volt együtt, villámgyorsan el is repült. Nekem úgy tűnt, hogy nagyon jól érezték magukat. Tulajdonképp ezt az ételt is úgy terveztem, hogy megfőzöm nekik (is), de ez elmaradt. Így most készítettem el, a fiam bizonyára örül majd neki, amikor hazajön. :)Felkockáztam kb. 80 dkg csirkemellet. Megszórtam grill fűszerkeverékkel, sóval, borssal és kevés Cayenne borssal, majd hagytam állni. Két szál újhagymát vékonyan felkarikáztam, egy piros kaliforniai paprikát apróra kockáztam, egy szép nagy, érett ananászt megpucoltam és szintén apró kockákra vágtam, valamint 20 dkg fekete erdei sonkát felcsíkoztam (keresztben). Kevés olajon megdinszteltem a hagymát és a kaliforniai paprikát, rányomtam 1 gerezd fokhagymát, kicsit összepirítottam. Ekkor hozzáadtam a csirkehúst és készre pirítottam. Amikor szép piros lett, hozzáadtam a sonkát és az ananászt. Jól összekevertem és összefőztem. A végén felöntöttem 2.5 dl tejszínnel, egyszer felforraltam. Nekem nem kellett utána ízesíteni, pont jó lett így. Kifőztem egy csomag spagettit és összekevertem az ananászos csirkével. Szerintem frissen a legfinomabb.