Marka boszikonyhájából készítettem ezt a porhanyós tekercset második sütiként a pehelykönnyű túrós után. Nekünk a belsejében lévő cukortól nem volt eléggé édes, ezért porcukorral szórtam be a tetejét. A tésztája összetételén is egy keveset változtattam, mivel házi zsíros tejfölöm volt kevesebbet tettem bele. Összességében finom lett a sütemény, a tésztájával nagyon könnyen tudtam dolgozni.A tésztájához:20 dkg finomliszt20 dkg rétesliszt22 dkg hideg vaj16 dkg zsíros házi tejfölcsipet sóA töltelékhez:5 dkg olvasztott vaj1 púpozott ek kakaó por4 ek porcukorA hideg vajat a liszttel, sóval elmorzsoltam, hozzáadtam a tejfölt és gyors mozdulatokkal összegyúrtam. Kétfelé vágtam. Az egyik részét 41x31 cm téglalappá nyújtottam, megkentem az olvasztott vaj felével, megszórtam a kakaós porcukor felével, majd a keskenyebb végétől felcsavartam. Így jártam el a második tésztával is. A két tekercset sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem. Előmelegített 180 fokos sütőben 30 percet sütöttem.