Diétás kenyérlángos (szénhidrátcsökkentett recept)

  • 2016.08.28.
  • 4

Íme az egyik kedvenc vásári finomságunk, a kenyérlángos (langalló, töki pompos – ez a legviccesebb név ), szénhidrátcsökkentett, diétás változata! Egy pohár rozéval.. hmmm…. isteni! A diétás kenyérlángos hozzávalói kb. 6 szelethez:A diétás kenyérlángos tésztájához: 30 dkg szénhidrátcsökkentett liszt (EZT a szénhidrátcsökkentett lisztet használtam) 4 g instant élesztő1 teáskanál himalája só30 ml kókuszolaj 2 dl langyos vízA diétás kenyérlángos feltétjéhez: 10 dkg (2 evőkanál) natúr görög joghurt1 evőkanál cukormentes mustár1 nagy gerezd fokhagyma 1 csipet himalája só15 dkg csirkemell filé csíkokra vágva1 evőkanál kókuszolaj1 kis fej hagyma 1 db közepes paradicsom5 dkg felkarikázott cukkini5 dkg zsírszegény reszelt trappista sajt1 mokkáskanálnyi őrölt borsA diétás kenyérlángos elkészítése:A tészta hozzávalóiból egynemű, sima felületű tésztát dagasztunk, majd egy tiszta konyharuhával letakarjuk.A diétás kenyérlángos tésztáját 1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük. A csirkecsíkokat a kókuszzsíron lepirítjuk, majd kivesszük a zsírból és papírtörlőre félretesszük. A joghurtba belekeverjük a mustárt és a reszelt fokhagymát, valamint a sót. Az időközben megkelt tésztát beolajozott kézzel kirakjuk arra a sütőpapírra, amin sütni fogjuk, majd kb. 1 cm vastag téglalap alakúra kinyújtjuk.Megkenjük a mustáros, fokhagymás joghurttal, majd egyenletesen elosztjuk rajta a pirított csirkecsíkokat.Rászórjuk a felszeletelt hagymát és a cukkinikarikákat, majd a tetején elosztjuk a reszelt sajtot. Megszórjuk őrölt borssal, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.A diétás kenyérlángos kalória és szénhidráttartalma: 1 szelet 314 kalóriát és 25 gramm szénhidrátot tartalmaz!Tipp: Bármilyen kedvenc zöldséggel, vagy bacon szalonnával, pirított kolbásszal is elkészíthető! Jó étvágyat kívánok!Szaszkó Reya, a Te alakbarát konyhai alapanyag tanácsadód! A diétás kenyérlángos hozzávalóit szerezd be egy helyről, pénzvisszafizetési garanciával a Salátagyár Életmód Shopból!