Volt időszak, amikor egyesek ölre mentek volna a KFC káposztasalátájának titkos receptjéért. Azóta már sokan, sokféleképp próbálták megfejteni az öntet és a fűszerezés titkait, kisebb-nagyobb sikerekkel. Ez is egy hasonló recept, mert bár a KFC gyöngyszeme óta újabb és újabb, trendi street food-ok kerültek az asztalunkra,  a káposztasaláta mindmáig feledhetetlen és örök! Hozzávalók 2 személyre: fél fej fehérkáposzta2 közepes sárgarépa1 kis fej lilahagyma 2 evőkanál fehérborecetÖntet:2 evőkanál mustár4 evőkanál light majonéz2 evőkanál méz2 evőkanál frissen facsart citromléegy teáskanálnyi himalája sóA káposztát vékony szeletekre vágjuk, ha tudjuk, legyaluljuk. Hozzá reszeljük nagylyukú reszelőn a sárgarépát, majd a kettőt együtt megszórjuk himalája sóval és kb. 10-15 percig állni hagyjuk.Közben elkészítjük az öntetet:  a hozzávalókat simára keverjük. Miután a besózott répa-káposzta duó némileg kiengedte a levét, kicsavarjuk és egy salátástálban összekeverjük a felszeletelt lilahagymával, a fehérborecettel és a mézes-mustáros öntettel. Jó étvágyat kívánok! 2014.12.10.