Vadnyúl és dödölle

  • 2014.03.03.
  • 8

Hozzávalók: pácoláshoz: Vadnyúl gerinc Vadnyúl combok 1 üveg száraz vörösbor 1 fej vöröshagyma 1 sárgarépa 3-4 babérlevél 3-4 zellerszár 3-4 szál kakukkfű 1 ágacska rozmaring 12 egész bors boróka bogyó só A vadhúst alaposan megmossuk. A vöröshagymát, répát felszeleteljük, és egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk az összes fűszert, felengedjük a vörösborral, és még 2 liter [...]