Meggyes piskóta

  • 2016.11.03.
  • 5

A piskóta talán az egyik leggyakrabban készített sütemény, ami nem is csoda, hiszen elkészítése viszonylag egyszerű, kevés hozzávalóból áll és a sikerhez csak pár „sütési trükköt” kell ismernünk. Viszont ezeket betartva, az alaptésztát felhasználva, a variációknak csak a fantáziánk szabhat határt. Süthetünk piskótaalappal tortát, tekercset, ízesíthetjük gyümölccsel, csokoládéval, vaníliával, túróval...A jó piskóta titka a habkönnyű állag, és ez nem valami „csodaadalék” segítségével érhető el, hanem a tésztába juttatott levegővel, ami a tojáshabbal kerül a tésztába.Tovább »