2-3 db cukkini1/2 pohár tejfölcsokor kapor1 kis fej hagymasó, bors3-4 evőkanál instant köleskásaCukkinit meghámozzuk, lereszeljük és besózzuk. Hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd pici olajon megpirítjuk. Miután a cukkini picit állt, kinyomkodjuk és a hagymához adjuk, felöntjük vízzel, adunk hozzá kaprot és puhára főzzük. A tejfölben a köleskását jól elkeverjük,
majd ezzel habarjuk be a cukkinifőzeléket.