Cukkinileves

  • 2013.04.12.
  • 7

2 közepes cukkini lereszelve és besózva 2 kisebb répa1 kis fej hagyma 2 kk. majoránna1 leveskocka1,5 l víz1 kk szerecsendiókevés petrezselyem2 dl tejszín vagy tejföl pici liszttel kikeverveA cukkinit is szeretem, de nálam a padlizsán az örök kedvenc. Eddig sose készítettem és nem is ettem cukkinilevest, így több receptet is átböngészve végül elkészült ez az egyszerű, de finom verzió. Mostanában sokszor eszem levest is, igyekszem mindig valami újat kipróbálni. A zöldségeket megpucoljuk és felvagdossuk, illetve a cukkinit lereszeljük, majd besózzuk. Hagymát picit megpirítjuk. Cukkinit átmoshatjuk, ezután a fűszerekkel, répával és a leveskockával együtt
a hagymához adjuk, majd felöntjük vízzel. Miután megpuhultak a zöldségeink, leturmixoljuk és tejszínnel behabarjuk
a levest.

Címkék

Cukkini Leves Répa