Menzás tejbegríz

  • 2011.07.28.
  • 3



A lányaim szavazatai szerint apukájuk készíti a legjobb tejbegrízt a családban. No meg a konyhás néni az oviban. (Persze a konyhás néninek nem sok köze van a főzéshez, ő csak kitálalja, amit a Junior vagy más a nagy konyhában főz).
Bevallom én is csak azt a tejbegrízt szeretem igazán. Sosem sikerült olyanra, olyan menzásra. Még tavaly megkérdeztem az egyik óvónénit, hogy tudja -e a titkos receptet, mert ha nem akkor örülnék ha kiderítené hogyan készül az igazi napközis tejbegríz. Kiderítette.

Íme a recept.

7,5 dl tejet, 2,5 dl vízzel higítok (na ettől lesz folyósabb,mint az enyém, de pont ettől jó!)majd felmelegítem a vizes tejet. 10 dkg búzadarát beleszórok és kevergetem. 2 evőkanál cukorral ízesítem és persze teszek bele egy pici sót is.

Mi fahéjas porcukorral szeretjük a legjobban.

Fogalmam sincs miért nem untuk még meg de hetente egyszer biztosan főzök a csipet csapatnak reggelire, tízóraira, uzsonnára vagy vacsorára.

Címkék

Tej Menza Tejbegríz