MÉZES KRÉMES

  • 2017.10.01.
  • 2

Karácsonyra már egy tuti finom és szépséges mézest akarok sütni!Ez sem lett rossz, de lesz ez még jobb is!!!!2 tojássárgája4 ek méz15 dkg porcukor6 dkg vaj45 dkg liszt5 dkg kakaópor1 kk szódabikarbóna8 ek tejA lisztet összekevertem a kakaóporral és a szódabikarbónával.Vízgőz felett felolvasztottam a vajat, a mézet és a porcukrot. Összekevertem és amikor már nem volt nagyon meleg akkor a tojássárgáját is belekevertem.A két elegyet összegyúrtam a tejjel.A tepsi hátoldalán 4
lapot - 20x30- sütöttem belőle.3 ek liszt3 tojássárgája6 dl tej20 dkg porcukor20 dkg vajA tojást a liszttel és a tejjel simára kevertem.A gáztűzhelyen sűrűre főztem.A porcukrot a vajjal szintén simára kevertem és a kihűlt masszához adtam.Megtöltöttem a krémmel a lapokat.A tetejére a következő mázat kevertem ki vízgőz felett.8 dkg vaj3 ek porcukor3 ek kakaóporA vajat mikróban meglágyítottam és simára kevertem a porcukorral és a kakaóporral.Egy éjszakát jó ha állni hagyjuk, hogy jobban lehessen szeletelni.Mi természetesen nem hagytuk!!!!Forrás: Andreától.Facebook oldalamhoz itt csatlakozhattok!Jó étvágyat!