27. HÁZASSÁGI ÉVFORDULÓNKRA - CSOKITORTA

  • 2013.09.15.
  • 4

piroskonyha1986.09.13.27 évvel ezelőtt férjhez mentem, és azóta is tart a házasságunk.Két év után megszületett egyetlen fiunk, István, aki most végzi a mesterképzés második évét a BME-en.Építkeztünk, saját családi házunk van.Az utóbbi években már nem szoktunk nagyon ünnepelni. Egy kis virág, esetleg ünnepi vacsora itthon, és ennyi.Most természetesen készítettem egy csokitortát, mert a párom ezt szereti. Azokat a sütiket szereti amelyek jó krémesek és csokisak.Ezért választottam innen ezt a
csokitortát. Nem sok tortát készítettem még, de hát gyakorolni kell és akkor majd ez is szép lesz.
Elmentettem még akkor amikor a Blogkóstolón az ő blogját kaptam. Nem teljesen olyan mint az övé, de hasonló.6 tojásból sütöttem piskótát, így.Krém:4 dl tej4 dkg vanília pudingpor3 ek. kristálycukor2 tábla Boci étcsokoládé, 9dkg/db25 dkg margarinTetejére: 5 dkg tortabevonópici olaj marcipándekorszívekA pudingport összekevertem a cukorral, és a tejjel elkészítettem a pudingot.A csokit összetördeltem és a meleg pudingba belekavartam. Jó csokis ízű lett tőle. Amikor kihűlt, hozzáadtam a simára kavart margarint.A piskótalapot ketté vágtam.A tortatálcára rátettem a tortapapírt, melyre ráhelyeztem az alsó piskótalapot.
A piskótalap alá tettem sütőpapír csíkokat, hogy amikor az oldalára kenem a krémet akkor ne legyen krémes a tortapapír.A krém 3/4 részét rákentem a piskótalapra. Ráhelyeztem a másik lapot. A maradék krémet pedig az oldalára kentem.A tortabevonót kis kockákra tördeltem és egy kis olajjal vízgőz felett felolvasztottam.
Rákentem a torta tetejére és amikor már kezdett megkeményedni akkor bejelöltem a tortaszeleteket.Marcipánból kis gömböket formáztam, meglapítottam és rátettem a tortaszeletekre. Minden marcipánra tettem két kis szívecskét és a torta közepét is kiraktam a szívekkel.piroskonyhapiroskonyhapiroskonyhapiroskonyhaJó étvágyat!