Sajtos vajhal padlizsánkrémmel

  • 2013.10.02.
  • 9

Nagyon egyszerű, fehér húsú , szálka nélküli halacska,ami úgy készült, hogy betoltam a sütőbe, amikor eszembe jutott nem sóztam meg.Így lett belőle sajtos, pár szelet gouda sajttal gondoltam "megsózom", telitalálat!Látható, a mostani nyerő zöld fűszer nálam a koiranderen kívül a bazsalikom!!! Hozzávalók:fejenként 30 dkg vajhal, 1 kanál vágott fokhagyma/ metélőhagyma, 2-3 csipet fokhagymás bors, 1-2 evőkanál vaj
és olívaolaj, ízlés szerint gouda sajt / cheddar sajtKöret: sült padlizsán összeturmixolva vajjal, és
reszelt parmezánsajttal, fűszerekkel, fokhagymával.