Körtés-diós brownie (glutén-, laktóz- és cukormentes)

  • 2016.11.07.
  • 3

Egy nagyon finom, ízletes brownie receptjét hoztam.Hozzávalók:3 tojás100 g min 70% étcsokoládé60 g kókuszzsír1 dl kókusztej3 ek negyedannyi édesítő100 g darált dió25 g tápiókaliszt25 g rizsliszt1 kk sütőpor2-3 db körteAz étcsokoládét a kókuszzsírral felolvasztjuk , majd hagyjuk kicsit hűlni. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük az édesítővel és a kókusztejjel, majd hozzácsorgatjuk az olvasztott csokoládét is, ezután jöhetnek a szárazanyagok (dió, tápióka, rizsliszt,
sütőpor). Legvégül pedig óvatosan belekeverjük a felvert habot.180 fokon elősütjük 8 percig, majd rárakjuk a vékonyra szeletelt körtét és k25-30 perc alatt készre sütjük.

Címkék

Brownie