Céklás karfiol rizottó

  • 2015.10.29.
  • 1

karfiol ha rizottó, céklával készült és parmezánnal.Grecsó Krisztiánt nem csak olvasni jó, hallgatni is, így alkalomadtán érdemes elmenni egy előadésra vagy koncertre ha úgy adódik.
"Lili jön Ropogtatták hamisan a nótát, szidott anyám érte. Daruban szúrós, nehéz gyanú támadt, még soha sem érzett hasonlót. Féltette azt, aki hite szerint az övé. A külső óvodaudvaron ültek a fűben, egyetlen nagy körben az egész csoport, énekeltek. Balázs ült mellette. Egy újfalusi. Az újfalusiakat utálni kell, Balázst kell utálni a legjobban. Lili, a szomszédlány, Daru örök barátja járt körbe a pelenkával, amiről azt énekelték, zsebkendő. Daru biztos volt benne, Lili neki dobja oda a kendőt. Az egész csoport tudja, ők a legjobb barátok, majdnem szomszédok is. Ki másnak dobná? Annak, aki megtalálja. Lili megint elhaladt mögötte, és nem dobott. Haladjál már, kislányom!, kiabálta az óvónő. Lili nem dobta el a keszkenőt, csak ment. Körbe-körbe. Csókot adok érte. Megint mögéjük ért, Daru megijedt, ha most nem esik a kezére a kendő, akkor másnak dobja. A lány futni kezdett. Ott dobta le a pelenkát. Balázs és közte. Daru tudta, érezte, neki, véletlenül eshetett közéjük. Lili meg is mondta később, csak félrement. Lili szaladt, a többiek sikítottak. Daru felpattant, Balázs is felpattant, mindketten egyszerre, futni akartak a lány után, azzal a férfias öntudattal, hogy ők a kiválasztottak. Erőből ugrottak. Daru új szót tanult az óvónőtől. Összefejelés. Egészen szerencsétlen helyen, a szemöldöküknél. Hosszan vérzett, nem lehetett elállítani. Daru azt várta, hitte, Lili nagyon szomorú lesz, majd vigasztalja őt, de a lány fényes tekintettel, szinte vidáman, kihívóan nézte őket, ahogy vérzett a fejük. Mintha mosolyogott volna. Úgy járkált ott, akárha szándékosan csinálta volna, és még a vérzés is miatta lenne. Ekkor jutott először eszébe. Hogy Lili más anyagból van. Lány."A karfiolt aprítógépben apróra daráltam. A céklát héjában megsütöttem a sütőben. Olajon egy kis hagymát dinszteltem és rátettem az rizsszerűre aprított karfiolt, sóztam és ahogy a rizottónál apránként adagoltam hozzá vizet (lehet zöldséglevessel is persze hogy), kevergettem majd tettem bee reszelt parmezánt és a felkockázott céklát. Parmezánnal megszórva tálaltam.