Cukkinilepény kápiapaprikával

  • 2013.07.18.
  • 9

Szeretem a kápiát és a cukkinit, gyakorta kerül mindkettő a kosaramba, s most a tepsibe is együtt menteklereszeltem a cukkinit sóztam, borsoztam, ráütöttem egy tojást, hozzáadtam kb 3 deka felkockázott vajat (használhatunk helyette olívaolajat), és ehhez adtam hozzá a lisztet, amihez tettem egy kis szódabikarbónát, összegyúrtam, olyan jó sűrű galuskaállagú kell legyen majd hozzáadtam a felkockázott kápiát (2db) meg egy kisebb fej felkockázott hagymát. Beleöntöttem egy 24 centis formába kicsit elgyengettem és előmelegített sütőben kb 160 fokon megsütöttem