Maja forró csoki

  • 2013.12.16.
  • 9

A csokoládé és a chili remekül illik egymáshoz ebben a forró italban, különösen így télen. Fontos, hogy ne a chili domináljon, csak melengetően húzódjon meg a háttérben. John Gregory-Smith receptjén egy picit változtattam, friss chili helyett chilis olajat használtam hozzá. Hozzávalók 4 adaghoz2,5 dl tej2,5 dl tejszíncsipetnyi őrölt fahéj8 dkg 70 %-os étcsokoládé finomra vágva1 teáskanál chilis olaj3 evőkanál mézA tejet a tejszínnel és a fahéjjal főzzük össze. Kevergetve olvasszuk fel benne a csokiforgácsot. Végül adjuk hozzá a chilis olajat és a mézet.