Gyönyörű, trendi és nagyon finom! Pedig a trendi dolgokat annyira nem csípem, de ez esetben kivételt teszek, hiszen, ha valaki csak próbálja még beilleszteni a reggeleibe a hasonló étkeket, akkor valószínűleg így vonzóbb lesz a számára, akár egy “rettegett” zabkása is.Jó lenne találnom egy magyar szót a smoothie bowl-ra, ok, hogy utóbbi tál, az előbbi meg egy gyümölcsturmixot takar tulajdonképpen, de a gyümölcsturmix tál hülyén hangzik.Mindegy. A lényeg, hogy csak a képzelet szab határt ezeknek a tálaknak. Az alapja bármilyen gyümölcs lehet, viszont az is biztos, hogy a banán és az eper szuper páros. Csak össze kell mindent turmixolni, annyi joghurttal vagy növényi tejjel, hogy az sűrű, krémes legyen, aztán feldíszíteni a tetejét a benne lévő hozzávalókkal és némi extrával is, ha úgy tetszik.Kicsit unom már a zabpelyhet, ezért feltankoltam különlegességekkel, mint amaránt pehely, quinoa pehely, hajdina pehely és rizs pehely. A rizs és a hajdina nem jött be igazán pehely formában, nem szívják fel eléggé a folyadékot és ízre sem annyira jók, viszont az amarántot és a quinoát megtartottam a reggelinkhez is. Pici chiamaggal még felturbózom és kész a szuper reggeli.Mindig előző este készítem el ezeket a tálakat, kásákat, főzni nem kell, sőt felesleges, még a zabkását sem. Beázik az magától a konyhapulton éjjel. Kivéve persze, ha melegen szeretitek, de szerintem szoba hőmérsékleten a legjobb. Hűtőbe is nyáron a dög melegben teszem csak, mert nem kedveljük a jéghideg reggelit és semmi baja nem lesz a pulton lefedve, pláne, ha nincs benne tej. A díszítés az természetesen reggel került rá frissen, hogy ne barnuljanak meg a gyümölcsök és a magok ropogósak maradjanak.A szép és derűs nap garantált, ha ezzel kezditek!Hozzávalók adagonként:Turmixhoz:egy marék eperfél banán1 evőkanál chiamag2-3 evőkanál puffasztott quinoa pehely (zabpehely is jó)1 evőkanál kókuszkrém (vagy natúr joghurt)kb. fél deci víz ( bármilyen növényi tej is jó a kókuszkrém/joghurt és a víz helyett)pici méz (ízlés szerint, de el is hagyható)pár csepp citromléTetejére:a banán másik felepár szem eper1-1 kiskanál chiamag és quinoa pehelymagok (dió,tökmag, mandula, napraforgó, gojibogyó)1-2 szem aszalt füge (vagy más aszalt gyümölcs)A turmix hozzávalóit botmixerrel pürésítettem, majd a díszítésre szánt alapanyagokkal kicicomáztam. Ennyi. Nagy kanál elővesz, jó étvágyat, szép napot!Hasonló bejegyzések:Epres kockafagyi és egyéb furcsaságokEpres avokádós amaránt lepényEpres répaturmixBanános zabpelyhes kókuszgolyókEpres paradicsomos gazpacho és bruschettaBanános zabpelyhes kekszEpres, áfonyás, cseresznyés gyümölcsmártás kesumorzsávalSzín és ízbomba – Epres, spárgás quinoa saláta