Diétás zabkekszA hetet rögtön egy újabb #hetihealthy recepttel indítom, ami ebben a csúnya, esős időben kicsit feldobhatja a napunkat. Már számtalan kekszreceptet olvashattatok, közülük pedig sok készült zabból, ilyen a mostani is, ami nem tartalmaz lisztet, cukrot, szóval diétás, de természetesen ebből sem lehet sokan fogyasztani, ha a diétázunk. Könnyed, kókuszos finomság, ami az eperrel együtt fogyasztva a legfinomabb, de magában is nagyszerű :)Hozzávalók:
1 alma10 dkg zabpehelykevés fahéj1 marék kókuszreszelékfél tk szódabikarbónaElkészítés:Az almát kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzáadunk mindent, és elkeverjük. Nekünk elég édes így az almától, de ha valaki édesebben szereti, akkor tehet bele tetszés szerinti édesítőt (sztívia, eritrit, xilit, méz...). Kis golyókat formálunk, amiket a kókuszzsírral kikent vagy sütőpapírral kibélelt tepsiben ellapítunk. Kb 180 fokon 20-25 percig sütjük, majd ha kihűlt, fogyaszthatjuk gyümölcsökkel, joghurttal és magában is.