Cukkini és Feta avagy Nem kéne

  • 2020.03.10.
  • 6

Amikor megírtam a receptet úgy fejeztem be, ahogy azt általában szoktam, de eszembe jutott hogy ezt most buta viccelődésnek gondolnátok: "...és tálaláskor a tésztára halmozzuk a tetejét morzsolt Feta sajttal koro....Ha egy ételt nézünk, valóban az kerül a tetejére, hisz' egy egyszerű ízesítésű étket is feldobhatunk egy jóízű sajttal, és itt nem a reszelt Trappistára gondolok... ????használjunk, merjünk, vásároljunk
bátran sajtokat ????
Ezért egy pompás mandatott kerekítettem a végére
????Egyébként meg figyeljetek, vigyázzatok magatokra és tartsatok be minden szabályt és előírást, ha úgy adódik... ✌CUKKINIS TÉSZTA
CSIRKÉVEL ÉS FETÁVALHozzávalók:50 dkg csirkemell25 dkg tészta30-35 dkg cukkini15 dkg paradicsom 15 dkg paprika1 fej vöröshagymaFeta sajtrómai köményoregánóbors, sóA csirkemellet centis kockákra (akár csíkokra) vágjuk, meghintjük borssal és őrölt római köménnyel, meglocsoljuk olívaolajjal, összeforgatjuk aztán 15-20 percig pihentetjük, addig elkészítjük a tésztát.Forrásban levő sós vízben kifőzzük a tésztát.Amíg a tészta megfő, vöröshagymát felkockázzuk és egy kis zsiradékon üvegesre sütjük, majd hozzáadjuk az időközben szintén kockára darabolt paprikát, valamint paradicsomot, megsózzuk, borsozzuk, oregánóval ízesítjük és kb. 10 percig csendben rotyogtatjuk, ha szükségesnek találjuk egy pár csepp vizet adhatunk hozzá. Ez idő alatt a cukkinit is kockára vagdossuk és az alaphoz adjuk.Pár perc elteltével, amikor már kellemesen roppanó puhára főtt, hozzáadjuk a leszűrt (nem hideg vízzel lehűtött) tésztát és még egy percig főzzük, hogy a tészta magába szívja a zöldségek levét, szaftját.A csirkemellkockákat szép pirosra sütjük, majd megsózzuk és tálaláskor a tésztára halmozzuk a
tetejére a tökéletes ízélmény megvalósításának érdekében Feta sajtot morzsolunk.