Friss, tavaszi hangulat és egy kicsit talán már a húsvét lehelete ihlette a következő salátámat.TAVASZI SALÁTA, MEDVEHAGYMÁVALHozzávalók:2 db főtt tojás10 dkg főtt, füstölt tarja1 kis csokor medvehagyma 1 marék dió (kb.:3-4 dkg)2 ek.ecetes torma1 p. tejföl1 ek. olívaolaj
só A tojásokat és a füstölt hús pici kockákra vágjuk, a medvehagymát felaprítjuk és a egészet összekavarjuk a tejföllel és a tormával, majd hozzáadjuk a durvára aprított
diót és egy evőkanál olíva olajjal krémesítjük, igény szerint sózzuk. Jól lehűtve fogyasztjuk.
Ennyi meg egy szmájli.