Egyszerűen imádni való
- 2013.05.13.
- 8
Végre itt a spárga szezon.
Jelen esetben fehér színűt és szép vastag fajtát kaptam; az sem vont
le semmit az élvezeti értékéből, hogy másodosztályú volt. A vastagságát úgy tettem „elviselhetővé”, hogy bátran felkarikáztam és egy egyszerű, gyors ragut készítettem belőle.LAZACFILÉ, TEJBEN PÁROLT SPÁRGÁVAL,
ÉS EGYSZERŰ SNIDLINGES TÉSZTÁVALHozzávalók:4 adag lazacfilé30 dkg száraz tészta (nálam most boccolli - fürtöcske, de más is megteszi)50 dkg fehér spárga
2-3 db zöld chili1,5 dl tej2 ek. méz1 cs. snidlingbors, sóolívaolaj és vaj a sütéshez, pároláshoz
A szerzőről
Őrülten jó ételek