Banános muffin

  • 2017.05.29.
  • 4

Bevallom, nem szeretem a muffinokat, mert soha nem elég az alap mennyiség és már az első perctől kezdve ki van porciózva, hogy kinek mennyi jut. Mikor megláttam ezt a receptet egyből felcsillant a szemem, mivel egy barna banánt szinte mindig találni itthon, maradék csokinyuszi is akad egy tonnányi, ezért nem kellett sokáig győzködnöm magam, hogy kipróbáljam ezt a receptet. Elkészítése rém egyszerű, szokásos száraz és nedves hozzávalókat külön-külön elkeverni, majd az egészet összekeverni. Akkor sincs gond, ha mindent egybe rakunk és úgy keverjük el robotgéppel. Mennyei lett, ráadásul a gyerekek is nagyon örültek neki, mivel bevittem a suliba.

Hozzávalók:10 dkg vaj1 tojás2,5 dl tej15 dkg finomliszt10 dkg teljes kiőrlésű liszt10 dkg tejcsokifél csomag sütőpor1 púpos kiskanál szódabikarbóna1 kiskanál fahéjkéshegynyi szerecsendiócsipet só 10 dkg kristálycukor1 banán Elkészítése:A csokit apróra vágjuk, a vajat megolvasztjuk.Kimérjük a liszteket, hozzárakjuk a sütőport, fűszereket, csokit.A tojást a tejjel, folyékony vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a villával összenyomott banánt.Hozzáadjuk a lisztes keveréket, cukrot.Elkeverjük, majd muffin kapszlikba kanalazzuk.Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Címkék

Muffin