Sütőtökös színes tészta

  • 2016.10.17.
  • 1

Ezt a receptet egy fotófelhívásra készítettem el, annyi volt a kikötés, hogy sütőtök legyen benne meg tészta, mivel a Gyermelyi írta ki a játékot. A családot sokkolta az ötletem, a sütőtököt levesben meg tortában szokták csak enni... Így alakult, hogy spontán ami eszembe jutott azokat vettem és használtam fel az ebédhez, amit most kivételesen nem tudok grammra pontosan leírni. A lényeg, hogy ízlett a családnak és mindenki kétszer is evett belőle.Hozzávalók:1 kisebb sütőtök fele6-8 db champion gomba25 dkg sonka1 fej vöröshagyma 5 dl tejszínevőkanál liszt só, borskakukkfűrozmaring1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 50 dkg Gyermelyi tésztatrappista sajtElkészítése:A vizet felrakjuk forrni, majd a tésztát sós vízben kifőzzük.A sütőtököt apró kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben pici olajon megpirítjuk és félrerakjuk.Felvágjuk a hagymát, gombát megpucoljuk, apróra vágjuk és a sonkát is felkockázzuk.A hagymát kicsi olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a sonkát, gombát is és tovább pároljuk.Sózzuk, borsozzuk.A tejszínhez rakunk egy kicsi lisztet, kis forró vizet a tészta főzővizéből elkeverjük, majd a zöldségekre öntjük.Fűszerezzük kakukkfűvel, rozmaringgal, petrezselyemmel, fokhagymával.Hozzákeverjük a sütőtököt, majd a kifőtt tésztát.Trappista sajttal tálaljuk. Rakhatunk rá tökmagot is.

Címkék

Tészta