Hozzávalók:3 tojás20 dkg kristálycukor35 dkg sütőtök reszelve20 dkg joghurt10 dkg puha vaj0,5 dl olaj45 dkg liszt1 tasak sütőporfél kanál szódabikarbóna 1 kiskanál őrölt fahéjfél kiskanál gyömbérfél kiskanál szerecsendiócsipet só1 narancs héjaElkészítése:A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd az olvasztott vajat és joghurtot is hozzáadjuk.Ezután a lereszelt (apró lyukú reszelőn) sütőtököt is belerakjuk meg az olajat.A száraz anyagokat kimérjük elkeverjük egymással.Kanalanként hozzáadjuk a sütőtökös részhez, miközben folyamatosan keverjük. Végül a fehérjét is óvatosan hozzákeverjük.Kivajazott, lisztezett kuglóf formába (28 cm) öntjük a masszánkat és előmelegített sütőben 50-60 perc alatt készre sütjük.Tetejére narancs mázat teszünk. 10 dkg porcukrot elkeverünk 3 evőkanál narancslével.Ha kihűlt a kuglóf rácsorgatjuk a narancsmázat.