Kence parádé XV: Sült paprikás hummusz

  • 2016.09.19.
  • 7

Nea
oldalán gyönyörű fotó adott ötletet a kamrában magányosan nézelődő csicseriborsó konzerv és a sütőben sült pritaminpaprika felhasználására.A konyha élharcosa - a botmixer - ismét elvégezte a munka dandárját: pépesítette a csicseriborsó konzervet és a héjától megszabadított sült paprikát.
Nekem már csak a "játék" maradt: a két krémet összekevertem sóval, fekete borssal és reszelt fokhagymával.
Kóstolással beállítottam az ízét, majd a hűtőben hagytam összeérni.Tálaláskor leheletnyi extraszűz olívaolajjal locsoltam meg és kenyérrudakkal tálaltam.