A múltkor Paul Hollywood mutatta be receptjét, az olajbogyós kenyérrudak elkészítését a brit "Ready - Steady - Bake" műsorban. Az
eredeti recept
itt található. Vegán recept.Az alaprecept szerinti mennyiség - 1 kg liszt, 20g só, 20g élesztő, 800 ml langyos víz, 4 evőkanál olaj, 1 kg zöld olajbogyó - első próbálkozásnak kicsit soknak tűnt; ezért arányosan csökkentett mennyiséggel dolgoztam. Plusz használtam paprikával töltött olajbogyót is, de más ne kövesse el ezt a hibát - maradjunk a normál magozottnál.A lisztet, sót, élesztőt és a víz 3/4-ét összekevertem, majd a többi vizet apránként adagoltam hozzá. Dagasztottam, majd hozzáadtam az olajat és az olíva bogyókat. Akkora kiolajozott műanyag tálakba öntöttem, hogy kb egy cm magas legyen a tészta. Lefedtem a dobozokat és langyos helyre tettem.Egy óra múlva lisztezett deszkára borítottam. Nem szabad összegyúrni! Késsel egy olajbogyó szélességű csíkokra vágtam; a lisztbe görgettem.Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztattam őket és előmelegített sütőbe toltam.10-15 perc sütés után már készen is volt. Nem lesznek barnák, de a belsejük megsült.
Viharos gyorsasággal fogyott el; mert szép nem, viszont finom volt.