Hozzávalók: (4 főre)2 hatalmas csokor friss bazsalikomkb. 5dkg hámozott mandula2-3 ek olívaolaj1 gerezd fokhagymasó, bors (ízlés szerint)2-3ek parmezán (reszelve)néhány csepp citromlé (elhagyható)A tetszés szerinti tésztát felrakjuk főni. Amikor már majdnem kész, a pesto hozzávalóit robotgépbe tesszük és elkezdjük összemixelni. Egy merőkanálnyival higítjuk, a tészta főzővizéből, vagy többel, addig dolgoztatjuk a gépet, amíg sűrű, krémes állaga nem lesz. Jamie Oliver 15 perces kajái c. sorozatból az egyik részben, ez a pesto volt a köret, zöldbabbal és “lebbencsre” metélt, friss lasagne tésztával (ami kb 3 perc alatt megfő).Elkészítési idő: 5 perc, a tészta főzésiideje nélkül.Hasonló bejegyzések:Jamie Oliver 30 perces CurryjeJamie Oliver 30 perces csirkés pitéjeJamie habcsókos-epres desszertjePiros turmixBrokkoli és gorgonzola pie