Hozzávalók:60 dkg Nutri free mix per pane1 cs porélesztő15 dkg margarin3 ek édesítő (1:4) (ITT)110 gr Joya kókuszjoghurt12 dkg Orgran tojáspótló
+ 6 ek víz kikeverve3 dl kézmeleg víz+ 2 ek holland kakaópor+ olaj és rizstej keveréke a kenéshez+ rizsliszt a nyújtáshoz+ csokikrém = 2 dl kókuszkrém, édesítő, holland kakaópor - sűrűre keverjük.Elkészítés:A liszteket egy tálba tesszük, beletesszük a porélesztőt, édesítőt, elkeverjük, majd a tojáspótlót, végül a joghurtot és a margarint, eldolgozzuk, és jön a víz, jó alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, majd az egyikbe kakaóport gyúrunk, majd 1 órát kelesztjük.Majd rizslisztes lapon mind a két részt kinyújtjuk. Letesszük a kakaós lapot, megkenjük csokikrémmel, majd rá a sima lap és ezt is megkenjük a csokis krémmel. Majd feltekerjük. Beletesszük egy kör alakú kuglóf szilikon formába és lekenjük a rizstejes olajos keverékkel, majd 180 fokon kb 30-40 perc alatt megsütjük.