Hozzávalók:1 cs Hadarik Rita zsúrpogácsa keverék4 gr porélesztő1 db tojás1 kk só12,5 dkg tepertőkrém1,5 dl víz+ rizsliszt a nyújtáshoz+ 1 db tojás a kenéshezElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd hozzáadjuk a tojást és a tepertőkrémet, eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk. Majd meleg helyen 1 órát pihentetjük. Majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, majd összehajtjuk
- és ezt 3 szor ismételjük. Végül 1,5 ujjnyi vastagra nyújtjuk és felcsíkozzuk. Sütőpapíros tepsire tesszük , lekenjük tojással és 180 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.