Hozzávalók:25 dkg Naturbit köles liszt20 dkg Naturbit barna rizsliszt7 dkg tápióka keményítő2 kk só1 cs sütőpor10 gr útifűmaghéj liszt5,5 dkg útifűmaghéj7 dl víz1 ek citromlé+ olajElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálban összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és a citromlevet. Alaposan összedolgozzuk. Majd 6 részre osztjuk, zsemlét formázunk belőle. Tetejét olajjal vékonyan lekejük, majd bevagdossuk. 180 fokon kb 50-60 perc alatt megsütjük.