PIZZÁS CSIGÁK (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)

  • 2018.01.09.
  • 9

Hozzávalók:40 dkg Alfa Mix20 g Orgran tojáspótló
+ 12 ek víz - habosra kikeverjük1 kk só1 cs porélesztő10 dkg puha margarinkb 2,8 dl víz+ paradicsomszósz / ketchup - oregánó - útifűmaghéj keveréke+ reszelt növényi sajt+ rizstej
+ só a kenéshez+ rizsliszt a nyújtáshozElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálban jó alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és a tojáspótlót. Összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan kidolgozzuk vele. Egy órát kelesztjük, majd rizslisztes lapon kinyújtjuk, megkenjük paradicsomszósszal, megszórjuk reszelt növényi sajttal, majd feltekerjük. Sós rizstejjel lekenjük, majd 180 fokon kb 20 - 30 perc alatt megsütjük.