LEKVÁROS TÁSKA (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CUKOR,SZÓJAMENTES)
- 2018.01.11.
- 4
Hozzávalók:30 dkg Alfa Mix1,5 ek útifűmaghéj1 ek édesítő (1:4)5 gr porélesztő15 gr Orgran tojáspótló
+ 12 ek víz elkeverve habosra6 dkg margarinkb 2,1 dl víz+ lekvár+ olaj
+ rizstej + édesítő
a kenéshez+ rizsliszt a nyújtáshozElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojáspótlót és a margarint. Eldolgozzuk, majd beletesszük a vizet és jó alaposan kidolgozzuk. Egy órát kelesztjük meleg helyen, majd rizslisztes lapon átgyúrjuk, kinyújtjuk és kockákat vágunk belőle.Megtöltjük lekvárral, majd összehajtjuk a széleit. Sütőpapíros tepsire tesszük. Lekenjük a rizstejes olajjal, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt megsütjük.