Hozzávalók:5 dkg köles liszt3 dkg tápióka liszt3 dkg útifűmaghéj10 dkg barna rizsliszt10 dkg hajdina liszt6 gr xantán7 gr sütőpor1-2 kk só3,5 dl víz1 ek ecet+ barna rizsliszt+ olajElkészítés:A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük. Majd a vízzel elkeverjük az ecetet, és hozzáadjuk a száraz alapanyagokhoz. Jó alaposan kidolgozzuk. Barna rizslisztes lapon veknit formázunk belőle, majd vékonyan leolajozzuk. Sütőpapíros tepsire tesszük. 180 fokon kb 1 óra alatt megsütjük. Hagyjuk míg teljesen kihűl.