HAMBURGER ZSEMLE - ALFA MIX (GLUTÉN,TEJ,CUKOR,SZÓJAMENTES)

  • 2017.10.23.
  • 4

Hozzávalók (3 db )30 dkg Alfa mixsó5 gr porélesztő1,2 dl rizstej - langyos1 db tojás1 dl rizstejszín1 kk olaj+ 1 db tojássárgája a kenéshez+ szezámmag a szóráshozElkészítés:A Lisztet elkeverjük a sóval, majd az élesztővel. Hozzáadjuk a rizstejszínt és a tojást, eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a rizstejet, jól kidolgozzuk. Végül az olajjal is összedolgozzuk. Majd hagyjuk 1 órát kelni meleg helyen. Majd 3 bucit formázunk belőle, 20 percet ismét pihentetjük, majd lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámaggal és 50 fokon 20 percet kelesztjük még, majd 180 fokon kb 30 -35 perc alatt megsütjük.