Hozzávalók:20 dkg Mester család palacsintapor1 ek édesítő (1:4)2 ek olaj4,5 dl rizstej1 db tojás+ cukormentes sárgabarack lekvár+ darált dióElkészítés:A palacsinta tésztát a hozzávalókból jó alaposan kikeverjük (vagy akár turmixgépbe összeturmixoljuk), majd elkezdjük sütni. Ahogy az első kész (csak az egyik oldalát sütjük) egy tányérra csúsztatjuk, megkenjük lekvárral és megszórjuk dióval, majd jön a következő. Egész addig, amíg el nem fogy a palacsinta tészta.Tetejére is teszünk lekvárt és diót.Díszíthetjük mentes csokival, vagy por alakú édesítővel.